Hintergrund
Adipositas, auch bekannt als Fettleibigkeit, ist ein ernstzunehmendes Gesundheitsproblem, das mit vielen Komplikationen, wie z.B. Diabetes mellitus, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs verbunden ist. Eine ausgewogene Ernährung, die aus frischen, unverarbeiteten Lebensmitteln besteht, reich an Nährstoffen und Ballaststoffen und gesunden Fetten ist, kann dazu beitragen, das Gewicht zu kontrollieren und das Risiko von Fettleibigkeit und anderen Gesundheitsproblemen des Einzelnen zu reduzieren. Mit Angeboten der Krankenkassen und Angeboten mit Komm-Mentalität greift allerdings das Präventionsdilemma. Erreicht werden zumeist Personen aus der Mittel- und Oberschicht, die ein gewisses Grundinteresse an ihrer Gesundheit haben und bereits gewisse Kompetenzen aufweisen. Wir wollen dieses Problem möglichst niedrigschwellig umgehen, um auch sozial Benachteiligte und Personen mit geringeren Ausgangsinteresse zu motivieren. Da viele Menschen heutzutage in den sozialen Netzwerken aktiv sind, möchten wir diesen Weg nutzen, um über eine gesunde und ausgewogene Ernährung zu informieren.
Ziele des Projekts
- Niedrigschwellige Vermittlung von Wissen zur Umsetzung einer gesundheitsbewussten Ernährung und praktischen Handlungsempfehlungen
Vorgehen im Projekt // Was ist zu tun?
- Erstellung von Rezeptkarten mit gesunden, saisonalen und vegetarischen Gerichten
- Öffentlichkeitswirksame Bewerbung der Rezeptkarten (z.B. in den sozialen Medien oder auf Informationsveranstaltungen im öffentlichen Raum)
- Erstellung von diversen Informationsbeiträgen im Text-/Bildformat und Veröffentlichung in den sozialen Netzwerken
Kontakt
Rezeptkarten
Mit unserer Rezeptkartensammlung von einfachen Salaten bis hin zu schnellen Pfannengerichten wollen wir eine Inspiration liefern, wie unkompliziert es sein kann, sich mit wenigen Zutaten und ohne viel Zeitaufwand saisonal, gesund und ausgewogen zu ernähren. Sie können die komplette Sammlung hier herunterladen. Auf Wunsch senden wir Ihnen die Rezeptkartensammlung auch in haptischer Form kostenfrei zu. Schreiben Sie uns dazu gerne eine Nachricht mit Angabe Ihrer Adresse an gesundheitsregion@hameln-pyrmont.de.
